千日前道具屋筋商店街面向专业人士推出的道具品牌“绊具（Tsunagu）”新发布了两款新产品。
“羁具”是千日前道具屋筋商店街为传承烹饪文化，与各地职人合作开发的专业厨具品牌。
自2019年创立以来，我们推出了“燗铜壶”、“冷香（锡制酒杯）”和“炮金锅”等产品，将传统工艺与现代需求融为一体。
新闻稿在此
第五弹“有明灯笼招牌”
有明行灯是江户时代的一种照明器具。它与普通行灯的区别在于，发光的灯罩被收纳在底座内，并配备了衰减亮度的调光功能，此外，底座部分还设有满月或三日月的镂空窗户，使其看起来像月光一般。
其高超的工艺令人称道。由于可以调节光照，整夜都能使用，因此被命名为“有明行灯”，意为“见有明月（黎明时分天空中仍挂着的月亮）”。千日前道具屋筋商店街此次将这种雅致的江户时代照明器具，
发展成为餐馆等地的照明广告牌。不是通过强光吸引眼球，而是通过具有和纸质感的亚克力部分发出柔和的光线来营造放松的氛围，例如根据餐厅的营业状态（如客满）来改变广告牌的亮度和外观，以此来向常客
我们实现了能够发送信号的有明灯广告牌。继承自江户时代的智慧，为现代夜晚的街景点亮新的色彩。
取扱店舗：株式会社ドーモラボ（店铺页面在这里）
第六弹“1毫米薄的锻打平底锅”
专业厨师使用的铁锅。因为能够承受猛火，所以厨师们可以挥动铁锅，进行不烧焦、不流失水分的高温烹饪，实现精密的火力控制。
然而，铁锅因其沉重而成为一个挑战，老年厨师们很难挥动手中的锅。但是，我们希望他们能够一直追求自己的烹饪之道。怀着这样的愿望，千日前道具屋筋商店街此次生产出了厚度为1毫米的铁锅。
鉴于近期全国范围内1.2毫米厚炒锅和薄煎锅的普及，我们受到启发，委托专营炒锅的山田工业所进行制作。
他们擅长的加工技术“捶打”，通过将铁反复敲打数千次，在保证强度的同时实现了轻量化的理想。此次商品抓住了现代厨师的需求，不仅轻便实用，更是守护厨师骄傲的工具。
也有。
经办商店：千田株式会社（店铺页面在这里）
在传承传统的同时，不断创造新价值的“羁绊具”系列。
欢迎您通过“有明行灯招牌”和“1毫米厚的手工锻打平底锅”，亲手体验千日前道具屋筋商店街在拓展工具可能性方面所做的努力。