칼
토지이로 나이프 갤러리 오사카점
츠바메 산조 발·도지로 칼을 시험해 보고 고를 수 있는 직영 나이프 갤러리
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체험 콘텐츠
니이가타현 츠바메산조에서 탄생한 칼 브랜드 '토지이로'의 직영 갤러리로, 칼과 날붙이의 매력을 발신하는 전문점입니다. 매장 안에는 프로 요리사부터 일반 가정까지 폭넓게 지지받는 토지이로의 칼이 진열되어 있으며, 강재나 제조법의 차이에 따른 날카로움과 사용감을 실제로 확인하며 고를 수 있습니다. 실용성과 품질을 중시한 칼 제작을 배경으로, 일본 칼·양식 칼을 비롯해 다채로운 라인업을 전개합니다. 칼 고르는 법, 사용하는 법, 관리하는 법에 대해 상담할 수 있다는 점도 직영점만의 특징입니다. 날붙이 산지 츠바메산조의 기술과 사상을 접할 수 있는 장소로서, 요리에こだわり가 있는 분이나 칼에 관심 있는 분들에게 사랑받고 있습니다.
| 주소 | 오사카시 주오쿠 난바 센니치마에 14-18 도구야스지 요코초 |
|---|---|
| 전화 | 06-6760-4948 |
| 영업 시간 | 10:00～17:30 |
| 정기 휴무 | 수요일 |
| 공식 HP | https://tojiro.net/ |
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