非常感谢您一直以来对千日前道具屋筋商店街的厚爱。
近日,大阪NEWS【テレビ大阪ニュース】播出的专题节目《拯救消逝的工匠技艺…大阪道具屋筋的复兴项目》对我们商业街的举措进行了大量报道!
节目中,视频的4分30秒千日前道具屋筋商店街的特别报道将从这里开始。
特辑亮点:连接工匠技艺的“绊具(Tsunagu)项目”
节目中介绍了本商店街为克服工匠减少的危机,于2018年与大阪的工匠们合作启动了制作厨师专用工具的“Kizangu(绊具)项目”。
报道介绍了作为发起人的招牌专卖店冈野先生牵头,“向全国的工匠发出号召,由各店铺策划并开发无法大量生产的精品”这一充满热情的想法与举措。
打造一个即便在10年后,来到这里就能开一家店的商业街
节目最后播出了我们对未来的决心:“如果只是单纯地进货转卖,魅力就会减弱。当餐饮店老板来到道具屋筋时,就能在这里凑齐开一家店所需的一切,我们就是朝着这样一家商店街的目标,迈向十年后的未来。”
演播室的主播也给予了我们温暖的评价:“工匠之间的交流促进了技术的交换和文化的传承,这是一种了不起的团队合作。”
千日前道具屋筋商店街今后也将继续作为连接日本卓越匠人与各位厨师的桥梁,不断向前迈进。
请务必观看视频(4分30秒起),去商业街寻找您感兴趣的匠心好物吧。
我们热忱期待您的光临!