店舗用品
炭ソムリエやまだ
紀州・土佐備長炭と炭火道具一式がそろう、炭火のプロショップ
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大正時代創業・100年以上にわたり炭一筋で歩んできた備長炭専門店です。紀州・土佐産を中心とした良質な備長炭をはじめ、木炭・オガ炭、七輪や火起こし器など、炭火焼きに必要な道具一式を取り揃え、全国の焼鳥店・焼肉店などプロの厨房を支えています。
炭の特性や火力・持ちの違いまで熟知した“炭ソムリエ”が、業態やメニューに合わせた炭選びを丁寧にアドバイスいたします。
| 住所 | 大阪市中央区難波千日前８－１ |
|---|---|
| TEL | 06-6631-5909 |
| FAX | 06-6631-7559 |
| 営業時間 | 10:00〜17:00 |
| 定休日 | 日曜・祝日 |
| 公式HP | https://www.sumiyamada.com/ |